← Главная | Расширенный поиск →

Соус карамельный

Онлайн рецепт соус карамельный

Тема: Соус

Карамельный соус — это волшебное лакомство, которое пленяет своим глубоким золотистым цветом и сладким, чуть горьковатым вкусом. Он идеально подходит для того, чтобы полить им мороженое, блины или даже использовать в качестве ингредиента для десертов. Этот соус преобразит любое блюдо, добавляя изысканную нотку и невероятную текстуру.

Ингредиенты рецепта

  • Сахар 200 г
  • Вода 50 мл
  • Сливочное масло 100 г
  • Сливки 33% 100 мл
  • Соль 1 щепотка
  • Ванильный экстракт 1 ч. ложка

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой кастрюле смешайте сахар и воду. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, не мешая, пока сахар не растворится.
  2. Увеличьте огонь и варите, пока смесь не станет золотисто-коричневой, примерно 5-7 минут. Следите, чтобы не перегорело.
  3. Снимите кастрюлю с огня и аккуратно добавьте сливочное масло. Будет брызгать, так что будьте осторожны.
  4. Затем медленно влейте сливки, тщательно перемешивая до получения однородной массы.
  5. Добавьте щепотку соли и ванильный экстракт. Перемешайте еще раз и дайте соусу немного остыть перед подачей.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюдо для компании баранина веселая компания сказочное ржаной хлеб колбасы по праздничному кофейные домашние лакомства фитнес блюда на пару быстрый завтрак ферментация сезонное долго жарить фруктовые летние десерты сладкое и острое оригинально сохранение витаминов для здоровья мексиканская кухня всеядное мясные закуски высушивание без глютена (при замене муки) в закуску на гриле домашние настойки горячие бутерброды