Соус из вешенки со сладким перцем и томатным соком на мясном бульоне
Онлайн рецепт
соус из вешенки со сладким перцем и томатным соком на мясном бульоне
Тема: Соус
Этот соус из вешенки со сладким перцем и томатным соком на мясном бульоне — это истинное кулинарное волшебство. Он сочетает в себе нежный вкус вешенок, сладость перца и насыщенность томатного сока, создавая гармоничное и ароматное блюдо, которое прекрасно дополнит мясные блюда или станет основой для пасты. Погрузитесь в мир умиротворяющих вкусов и ярких ароматов!
Ингредиенты рецепта
-
Вешенки
300 г
-
Сладкий перец
2 шт
-
Томатный сок
250 мл
-
Мясной бульон
500 мл
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки ингредиентов: мелко нарежьте лук и чеснок, а сладкий перец очистите от семян и нарежьте кубиками.
-
В разогретую сковороду добавьте оливковое масло, затем обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
-
Добавьте в сковороду нарезанные вешенки и сладкий перец, готовьте около 5-7 минут, пока грибы не станут мягкими.
-
Влейте томатный сок и мясной бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите соус еще 10-15 минут, периодически помешивая.
-
Приправьте соус солью и черным перцем по вкусу. Если хотите, можно использовать блендер для получения более однородной консистенции.
-
Подавайте горячим в качестве соуса к мясу или пасте, наслаждаясь его насыщенным вкусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: