Соус из вешенки обыкновенной с яблочным соком и сливками
Онлайн рецепт
соус из вешенки обыкновенной с яблочным соком и сливками
Тема: Соус
Этот соус из вешенки обыкновенной с яблочным соком и сливками — это восхитительное сочетание лесного аромата грибов и свежей сладости яблок. Нежная текстура и насыщенный вкус сделают его идеальным дополнением к пасте, мясу или овощам. Погрузитесь в гастрономическое путешествие, где каждый ингредиент играет важную роль и создает идеальный баланс между сладким и savory.
Ингредиенты рецепта
-
Вешенки обыкновенные
300 г
-
Яблочный сок
150 мл
-
Сливки 20%
200 мл
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Оливковое масло
2 ст. л.
-
Петрушка
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Выложите мелко нарезанный лук и обжарьте до прозрачности.
-
Добавьте измельчённый чеснок и готовьте ещё минуту, пока не появится аромат.
-
Порежьте вешенки на небольшие кусочки и добавьте к луку с чесноком. Обжаривайте их, помешивая, около 5-7 минут, пока они не станут золотистыми.
-
Влейте яблочный сок, доведите до кипения и уменьшите огонь, чтобы соус немного уварился.
-
Когда сок выпарится наполовину, добавьте сливки, соль и перец. Готовьте на медленном огне, пока соус не загустеет, около 5-10 минут.
-
В конце добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте. Подавайте горячим, наслаждаясь его насыщенным вкусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: