Соус из тыквы с жареным чесноком
Онлайн рецепт
соус из тыквы с жареным чесноком
Тема: Соус
Соус из тыквы с жареным чесноком — это волшебное сочетание сладости тыквы и умами жареного чеснока, которое превратит любое блюдо в гастрономический шедевр. Его бархатистая текстура и насыщенный оранжевый цвет создают атмосферу уюта и тепла, идеально подходя для осенних вечеров и уютных посиделок с друзьями.
Ингредиенты рецепта
-
Тыква
500 г
-
Чеснок
5 зубчиков
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
1 ч. ложка
-
Чёрный перец
1 щепотка
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Сливки (по желанию)
100 мл
Как приготовить пошагово
-
Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
-
Тыкву очистите от семян и кожуры, нарежьте кубиками и выложите на противень.
-
Полейте тыкву оливковым маслом, посолите и поперчите, затем перемешайте.
-
Запекайте тыкву в духовке около 25-30 минут, пока она не станет мягкой и слегка карамелизованной.
-
В это время подготовьте чеснок: оберните зубчики в фольгу и запекайте вместе с тыквой в течение последних 15 минут.
-
Как только тыква и чеснок готовы, переложите их в блендер.
-
Добавьте паприку и, если хотите, сливки для большей кремовости.
-
Измельчите всё до однородной массы, при необходимости добавляя немного воды для нужной консистенции.
-
Попробуйте соус и при необходимости подкорректируйте вкус солью или перцем.
-
Подавайте соус теплым как гарнир к мясным блюдам, или используйте его в качестве дипа для овощей и хлеба.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: