Соус из рубцов
Онлайн рецепт
соус из рубцов
Тема: Соус
Соус из рубцов — это изысканное и необычное блюдо, которое сочетает в себе нежность и насыщенность вкусов. Этот уникальный соус, приготовленный на основе рубцов, станет настоящей находкой для гурманов, добавляя пикантности к мясным блюдам и овощам. Его бархатная текстура и глубокий вкус перенесут вас в мир кулинарных наслаждений, оставляя яркое послевкусие.
Ингредиенты рецепта
-
Рубцы
300 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Уксус винный
1 ст. ложка
-
Петрушка свежая
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте рубцы: тщательно промойте их под холодной водой, удалите ненужные пленки и нарежьте на небольшие кусочки.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
-
Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до золотистой корочки, около 5 минут.
-
Добавьте рубцы к луку и готовьте, помешивая, еще 10-15 минут, пока они не станут мягкими.
-
В конце добавьте мелко нарезанный чеснок и жарьте еще 2 минуты.
-
Переложите содержимое сковороды в блендер, добавьте уксус, соль и перец по вкусу.
-
Измельчите до получения однородной массы.
-
Попробуйте соус и при необходимости скорректируйте вкус, добавив соль или уксус.
-
Подавайте соус теплым или охлажденным, украсив свежей петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: