Соус из печени
Онлайн рецепт
соус из печени
Тема: Соус
Соус из печени — это гастрономический шедевр, который превращает простую еду в изысканный кулинарный опыт. Нежная текстура печени в сочетании с ароматными специями и сливочным вкусом создают идеальную гармонию, которая украсит любое блюдо. Этот соус станет настоящим открытием для любителей утончённых вкусов и поможет добавить изюминку к мясным, овощным или картофельным угощениям.
Ингредиенты рецепта
-
Печень куриная
500 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Сливочное масло
100 г
-
Сметана
150 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Петрушка свежая
1 пучок
Как приготовить пошагово
-
В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте измельченный чеснок и продолжайте жарить еще 1-2 минуты, пока не появится аппетитный аромат.
-
Нарежьте куриную печень на небольшие кусочки и добавьте в сковороду. Обжаривайте печень до тех пор, пока она не изменит цвет и не будет готова (примерно 5-7 минут).
-
Переложите содержимое сковороды в блендер, добавьте сметану, соль и перец. Измельчите до получения однородной массы.
-
Попробуйте соус и, при необходимости, добавьте еще соли и перца.
-
Нарежьте свежую петрушку и аккуратно добавьте в соус, перемешайте.
-
Подавайте соус из печени теплым или холодным, как дополнение к основным блюдам или как намазку на хлеб.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: