← Главная | Расширенный поиск →

Соус из красного вина

Онлайн рецепт соус из красного вина

Тема: Соус

Этот соус из красного вина подарит вашим блюдам удивительный аромат и насыщенный вкус, добавляя изысканность даже самым простым ингредиентам. Его глубокий цвет и богатая текстура станут идеальным акцентом для стейков, пасты или овощей, превращая каждое блюдо в кулинарный шедевр.

Ингредиенты рецепта

  • Красное вино 250 мл
  • Лук шалот 2 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Бульон (говяжий или овощной) 200 мл
  • Сахар 1 ч. ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Масло сливочное 30 г

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
  2. Мелко нарежьте лук шалот и чеснок, добавьте в сковороду и обжаривайте до прозрачности, около 3-4 минут.
  3. Влейте красное вино и доведите до кипения, уменьшая огонь до минимума.
  4. Добавьте бульон, сахар, соль, перец и лавровый лист. Перемешайте и дайте смеси покипеть на медленном огне около 15-20 минут, пока соус не уменьшится в объеме и не загустеет.
  5. Удалите лавровый лист, добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.
  6. Дайте соусу немного остыть, затем подавайте к вашим любимым блюдам.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

в зимний период рецепт из духовки с копчением к кофе по праздникам сметанно-луковый соус доступно вкусный напиток блюдо на десерт с кровью онлайн-рецепт настойки киргизская кухня клубника холодные соусы детские в качестве гарнира калифорнийская кухня в сезон овощей торжественное с домашними ушками курица с домашним тестом самостоятельное белковый немецкая кухня на салат богатое вкусом блюдо из желе дома