Соус из килек
Онлайн рецепт
соус из килек
Тема: Соус
Соус из килек — это удивительная симфония морских вкусов, где каждая капля наполняет блюдо свежестью и яркостью. Этот соус идеально подходит для запеченной рыбы, овощей на гриле или как оригинальная заправка для салатов. Нежный, слегка острый и с ярким ароматом, он станет настоящей изюминкой вашего стола.
Ингредиенты рецепта
-
Кильки
200 г
-
Оливковое масло
50 мл
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Петрушка
1 пучок
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В небольшой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло.
-
Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета, около 1-2 минут.
-
Выложите кильки в сковороду и обжаривайте, помешивая, еще 3-4 минуты, пока они не станут хрустящими.
-
Снимите сковороду с огня и дайте немного остыть.
-
Переложите кильки и чеснок в блендер, добавьте лимонный сок, петрушку, соль и перец.
-
Измельчите все до однородной массы. Если соус слишком густой, добавьте немного оливкового масла.
-
Попробуйте и при необходимости отрегулируйте вкус добавлением соли и перца.
-
Подавайте соус к запеченной рыбе или используйте как заправку для салатов.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: