Соус из хрена с картофелем

Ингредиенты рецепта

• Картофель 500 г
• Хрен свежий 100 г
• Сметана 150 г
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Укроп свежий по желанию г

Как приготовить пошагово

1. Очистите картофель и отварите его в подсоленной воде до мягкости. Затем слейте воду и дайте остыть.
2. В это время очистите хрен и натрите его на средней терке.
3. В глубокой миске соедините натертый хрен со сметаной и лимонным соком. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.
4. Добавьте к соусу соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
5. Отваренный картофель нарежьте кубиками или ломтиками и аккуратно перемешайте с хреновым соусом.
6. При желании добавьте мелко нарезанный укроп для свежести.
7. Подавайте блюдо теплым или холодным, как гарнир или самостоятельную закуску.