Соус из горгонзолы и петрушки

Ингредиенты рецепта

• Горгонзола 150 г
• Сметана 200 г
• Свежая петрушка 30 г
• Чеснок 1 зубчик
• Оливковое масло 2 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. В небольшой миске измельчите горгонзолу до состояния крошки.
2. В другой миске смешайте сметану с оливковым маслом до однородной массы.
3. Добавьте к сметане измельченную горгонзолу и тщательно перемешайте.
4. Очистите чеснок и натрите его на мелкой терке, добавьте в соус.
5. Измельчите свежую петрушку и добавьте в соус вместе с солью и перцем.
6. Хорошо перемешайте все ингредиенты и дайте соусу настояться в холодильнике минимум 30 минут перед подачей, чтобы ароматы смешались.