← Главная | Расширенный поиск →

Соус из бузинных цветов

Онлайн рецепт соус из бузинных цветов

Тема: Соус

Этот соус из бузинных цветов — это нежное и ароматное лакомство, которое перенесет вас в мир летнего сада. Его легкая сладость и цветочный аромат прекрасно дополнят как десерты, так и мясные блюда, придавая им уникальный и изысканный вкус.

Ингредиенты рецепта

  • Цветы бузины 100 г
  • Сахар 200 г
  • Вода 300 мл
  • Лимонный сок 50 мл
  • Крахмал 2 ст. ложки
  • Вода (для крахмала) 50 мл

Как приготовить пошагово

  1. Сначала соберите цветы бузины в сухой день, старайтесь использовать только цветущие соцветия без повреждений. Промойте их под холодной водой и обсушите.
  2. В кастрюле смешайте воду и сахар, доведите до кипения и дайте полностью раствориться.
  3. Добавьте цветы бузины в сироп и варите на медленном огне 10-15 минут, чтобы извлечь аромат.
  4. Процедите смесь через марлю или мелкое сито, чтобы удалить цветы.
  5. Верните процеженный сироп на плиту и добавьте лимонный сок.
  6. В отдельной миске размешайте крахмал с 50 мл воды до однородной консистенции.
  7. Постепенно введите крахмальную смесь в сироп, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите до легкого кипения и варите еще 2-3 минуты до загустения.
  8. Снимите с огня и дайте соусу остыть.
  9. Переложите в стерилизованную банку и храните в холодильнике.
  10. Подавайте соус к десертам, творогу или мясным блюдам для изысканного вкусового контраста.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

приготовление дома овощное ассорти травяной чай южноафриканская кухня новогодний в микроволновке легкие классический рецепт блюда из фарша основа для соусов английская кухня с повидлом на зиму домашнее варенье колбасы кремы сливки праздничное в печи любой повод для компанейских ужинов рождественское домашнее приготовление киргизская кухня восточноевропейская кухня вино блюдо на десерт с ромом творожное брусника