← Главная | Расширенный поиск →

Соус из бузинных цветов

Онлайн рецепт соус из бузинных цветов

Тема: Соус

Этот соус из бузинных цветов — это нежное и ароматное лакомство, которое перенесет вас в мир летнего сада. Его легкая сладость и цветочный аромат прекрасно дополнят как десерты, так и мясные блюда, придавая им уникальный и изысканный вкус.

Ингредиенты рецепта

  • Цветы бузины 100 г
  • Сахар 200 г
  • Вода 300 мл
  • Лимонный сок 50 мл
  • Крахмал 2 ст. ложки
  • Вода (для крахмала) 50 мл

Как приготовить пошагово

  1. Сначала соберите цветы бузины в сухой день, старайтесь использовать только цветущие соцветия без повреждений. Промойте их под холодной водой и обсушите.
  2. В кастрюле смешайте воду и сахар, доведите до кипения и дайте полностью раствориться.
  3. Добавьте цветы бузины в сироп и варите на медленном огне 10-15 минут, чтобы извлечь аромат.
  4. Процедите смесь через марлю или мелкое сито, чтобы удалить цветы.
  5. Верните процеженный сироп на плиту и добавьте лимонный сок.
  6. В отдельной миске размешайте крахмал с 50 мл воды до однородной консистенции.
  7. Постепенно введите крахмальную смесь в сироп, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите до легкого кипения и варите еще 2-3 минуты до загустения.
  8. Снимите с огня и дайте соусу остыть.
  9. Переложите в стерилизованную банку и храните в холодильнике.
  10. Подавайте соус к десертам, творогу или мясным блюдам для изысканного вкусового контраста.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

временные затраты в сезон спаржи влюбленным популярное настоенный домашнее мороженое быстрая пицца самогон глубокий вкус подходит для праздников пирог алкогольный ореховые соусы лекарственное без добавления молока для мужчин приглашение гостей рецепт для ужина сухарики богатое белками с цитрусами нежные безалкогольное для салата особенное аперитив классический рецепт с праздничным оформлением время приготовления: более 2 часов с закуску