← Главная | Расширенный поиск →

Соус эстрагон с вешенкой на белом мясном бульоне

Онлайн рецепт соус эстрагон с вешенкой на белом мясном бульоне

Тема: Соус

Этот соус эстрагон с вешенкой на белом мясном бульоне — это истинное кулинарное искусство, которое дарит вашему столу утонченный вкус и аромат. Нежные вешенки, пропитанные изысканным бульоном, в сочетании с пряным эстрагоном создают гармонию, которая восхитит даже самых взыскательных гурманов. Идеально подходит для подачи к рыбе, курице или овощам.

Ингредиенты рецепта

  • Вешенки 300 г
  • Эстрагон (травы) 2 ст. ложки
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Белый мясной бульон 500 мл
  • Сливки 20% 100 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Оливковое масло 2 ст. ложки

Как приготовить пошагово

  1. На сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
  2. Мелко нарежьте лук и чеснок, добавьте их на сковороду и обжаривайте до золотистого цвета.
  3. Вешенки нарежьте крупными кусочками и добавьте к луку с чесноком. Обжаривайте, пока они не станут мягкими.
  4. Влейте белый мясной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите около 10 минут.
  5. Добавьте эстрагон, соль и перец по вкусу.
  6. Влейте сливки и тщательно перемешайте, доведите до легкого кипения.
  7. Снимите с огня и дайте немного настояться перед подачей.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

в сезоне блюдо из субпродуктов для ужина в алкоголе с сливками подходит для праздников на основе тмина приготовление в домашних условиях сладкое с запечкой богатое белками грустные выходные завтрак выбор сезона богатое витаминами сливочное к десерту из рыбы сибирская кухня из птицы рецепты на пикник сладкий для пирога удобно брать с собой долгая ферментация с соленой начинкой блюдо с клецками блюда на закуску фламандская кухня с картошкой