Соус для голубцов из виноградных листьев
Онлайн рецепт соус для голубцов из виноградных листьев
Тема: Соусы
Этот соус для голубцов из виноградных листьев — это настоящая симфония вкусов и ароматов, которая пробуждает кулинарные чувства. Сочетание свежести зелени и легкой кислинки придаёт блюду уникальный характер, а нежная текстура соуса обволакивает голубцы, превращая их в произведение искусства на вашем столе.
Ингредиенты рецепта
-
Виноградные листья
300 г
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Помидоры
2 шт
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Укроп
1 пучок
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
Как приготовить пошагово
- Тщательно промойте виноградные листья под холодной водой и отложите.
- На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
- Добавьте к луку порезанные помидоры и чеснок, предварительно измельчённый. Тушите на среднем огне 5-7 минут.
- В миске смешайте обжаренные овощи с нарезанными виноградными листьями и укропом.
- Добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу. Перемешайте до получения однородной массы.
- Пюрируйте соус с помощью блендера до гладкой текстуры.
- Подавайте соус к голубцам, поливая их щедро перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: