← Главная | Расширенный поиск →

Соус для азу

Онлайн рецепт соус для азу

Тема: Соус

Этот соус для азу — это волшебная симфония вкусов, где нежные ноты свежих овощей переплетаются с насыщенным ароматом специй. Он прекрасно подчеркивает мясные блюда, придавая им эффектный и пикантный характер. Идеальный компаньон для картофельного пюре или жареного мяса, этот соус станет настоящим украшением вашего стола.

Ингредиенты рецепта

  • Помидоры 300 г
  • Лук репчатый 150 г
  • Морковь 100 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Растительное масло 3 ст. ложки
  • Куркума 1 ч. ложка
  • Зира 0.5 ч. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
  2. Добавьте натертую морковь и продолжайте жарить еще 5 минут, пока она не станет мягкой.
  3. Измельчите чеснок и добавьте его к овощам, обжаривайте еще 1-2 минуты до появления аромата.
  4. Нарежьте помидоры кубиками и положите их в сковороду, перемешайте.
  5. Добавьте куркуму, зиру, соль и перец. Тушите на среднем огне около 10-15 минут, пока соус не загустеет и не приобретет насыщенный цвет.
  6. Попробуйте соус и при необходимости отрегулируйте вкус, добавив соли или специй.
  7. Подавайте горячим к азу или другим мясным блюдам.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

заправка осенний запеченное по-венгерски зима зимнее меню дешево экзотические с авокадо на чай бодрящее ресторанное зимой альтернатива кофе с изюмом фрукты домашнее варенье для закуски куриное мясо без добавления мяса зимнее блюдо с пикантным вкусом из морепродуктов сибирская кухня блюдо на гарнир ягоды средиземноморская кремы с мясом вместе с семью