Соус «чили«»
Онлайн рецепт
соус «чили«»
Тема: Соус
Соус «чили» — это яркий и пряный аккомпанемент, который добавляет остроты и характерности любому блюду. Его насыщенный вкус с нотами свежих перцев, чеснока и пряных трав идеально сочетается с мясом, рыбой или овощами. Непревзойденный в своей простоте, этот соус станет настоящей находкой для гурманов и любителей экзотической кухни.
Ингредиенты рецепта
-
Свежий красный перец чили
3 шт.
-
Чеснок
4 зубчика
-
Оливковое масло
100 мл
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Соль
1 ч. ложка
-
Сахар
1 ч. ложка
-
Кинза
1 пучок
Как приготовить пошагово
-
Осторожно нарежьте свежий красный перец чили, удалив семена, чтобы уменьшить остроту, если необходимо.
-
В блендере соедините нарезанный чили, очищенный чеснок, оливковое масло, лимонный сок, соль и сахар.
-
Измельчите все ингредиенты до получения однородной консистенции.
-
Попробуйте соус и при необходимости добавьте еще соли или сахара, чтобы сбалансировать вкус.
-
В последний момент добавьте свежую кинзу, измельчите ещё раз до желаемой текстуры.
-
Переложите соус в баночку и дайте настояться в холодильнике минимум 30 минут перед подачей, чтобы раскрылись все ароматы.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: