Соус белый с шампиньонами
Онлайн рецепт
соус белый с шампиньонами
Тема: Соус
Этот белый соус с шампиньонами — настоящая находка для гурманов! Нежная кремовая текстура, обогащенная ароматом лесных грибов, придаст вашему блюду неповторимый вкус. Подавайте его к пасте, мясу или овощам — он станет универсальным спутником на вашем столе.
Ингредиенты рецепта
-
Шампиньоны
300 г
-
Сливки
200 мл
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Масло оливковое
2 ст. ложки
-
Мука
1 ст. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Петрушка свежая
по желанию для украшения
Как приготовить пошагово
-
Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Нарежьте лук и чеснок, добавьте в сковороду и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Чистите шампиньоны и нарежьте их тонкими ломтиками. Добавьте их к луку и чесноку, обжаривайте, пока грибы не станут мягкими.
-
Посыпьте грибы мукой и тщательно перемешайте, готовьте еще 1-2 минуты.
-
Постепенно влейте сливки, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
-
Уменьшите огонь и доведите соус до легкого кипения, добавьте соль и перец по вкусу. Готовьте еще 5-7 минут, пока соус не загустеет.
-
Подавайте соус горячим, украсив свежей петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: