Соус белый с грибами и креветками на рыбном бульоне
Онлайн рецепт
соус белый с грибами и креветками на рыбном бульоне
Тема: Соус
Этот белоснежный соус с нежными грибами и сладковатыми креветками на насыщенном рыбном бульоне – это кулинарный шедевр, который перенесет вас на побережье Средиземного моря. Каждый вдох наполняет воздух ароматом свежести, а каждый укус – гармонией морских вкусов и лесного букета. Идеально подходит для пасты, ризотто или как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты рецепта
-
Шампиньоны
200 г
-
Креветки (очищенные)
250 г
-
Рыбный бульон
500 мл
-
Сливки (жирные)
200 мл
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Петрушка (свежая)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте до прозрачности.
-
Добавьте измельченный чеснок и нарезанные шампиньоны, готовьте, пока грибы не станут золотистыми.
-
Влейте рыбный бульон и доведите до кипения. Убавьте огонь и дайте покипеть 5-7 минут.
-
Добавьте очищенные креветки и готовьте еще 3-4 минуты, пока они не станут розовыми.
-
Влейте сливки, перемешайте и доведите до легкого кипения.
-
Приправьте солью и перцем по вкусу.
-
Снимите с огня и посыпьте свежей нарезанной петрушкой перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: