← Главная | Расширенный поиск →

Соус «белое вино»-Способ I

Онлайн рецепт соус «белое вино»-Способ I

Тема: Соус

Соус «белое вино» – это изысканное сочетание легкости и элегантности, которое придаст вашим блюдам неповторимый шарм. Его мягкий, сливочный вкус, пронизанный нотами свежести белого вина и ароматных трав, идеально дополнит рыбу, морепродукты или пасту, превращая каждое блюдо в кулинарное произведение искусства.

Ингредиенты рецепта

  • Белое вино 150 мл
  • Сливки 200 мл
  • Лук шалот 1 шт
  • Чеснок 1 зубчик
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Петрушка свежая 1 ст. ложка

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
  2. Добавьте мелко нарезанный лук шалот и чеснок, обжаривайте до мягкости и прозрачности, около 3-4 минут.
  3. Влейте белое вино и доведите до кипения, уменьшите огонь и дайте жидкости выпариться на треть.
  4. Добавьте сливки, перемешайте и готовьте на медленном огне, пока соус не загустеет, около 5-7 минут.
  5. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте рубленую петрушку и тщательно перемешайте.
  6. Соус готов! Подавайте его горячим к вашим любимым блюдам.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

для пиццы согревающий в зимнем меню осенние рецепты с высоким содержанием белка с фасолью грибное веганское крем-суп уютное блюдо холодные закуски консервы без добавления мяса блюдо с ванилью удобно для семьи сметаной с квашеной капустой сметанный соус бодрящее полезное для релаксации с домашним уютом время приготовления 30-60 мин на начинку на кефире дополнение блюда к мясу для студентов приготовление глазури на салат