← Главная | Расширенный поиск →

Соус «белое вино«»

Онлайн рецепт соус «белое вино«»

Тема: Соус

Соус «белое вино» — это изысканный кулинарный шедевр, который привнесет в ваше блюдо нотки утонченности и свежести. Нежный и ароматный, он идеально дополнит рыбу, морепродукты или овощные блюда, создавая гармонию вкусов и текстур.

Ингредиенты рецепта

  • Белое вино 200 мл
  • Сливочное масло 100 г
  • Лук-шалот 2 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сливки 20% 100 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Свежая петрушка по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне.
  2. Добавьте мелко нарезанный лук-шалот и чеснок. Обжаривайте до прозрачности, около 3-4 минут.
  3. Влейте белое вино и доведите до кипения. Уменьшите огонь и дайте вину выпариться наполовину, чтобы уменьшить кислотность.
  4. Добавьте сливки и продолжайте готовить, помешивая, пока соус не загустеет, около 5-7 минут.
  5. Приправьте соус солью и черным перцем по вкусу.
  6. Перед подачей посыпьте свежей нарезанной петрушкой для аромата и красивого вида.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

сочно необычные сочетания домашняя консервация экзотическое основа для пирогов сдобное тесто время хранения на обед без подогрева основной ингредиент - тесто вместо завтрака с лимоном на основе яиц сметанный время приготовления 30-60 мин искусство консервации неклассическое вытяжка домашний алкоголь средиземноморская кухня молочный блюда на праздник по-одесски веганское (при отсутствии сливок) на десерт все в одном старинное прибор к столу в кофе содержит мясо