← Главная | Расширенный поиск →

Соус «бешамель» Способ I

Онлайн рецепт соус «бешамель» Способ I

Тема: Соус

Соус «бешамель» — это изысканный и нежный кремовый соус, который словно окутывает блюда своим бархатным вкусом. Он прекрасно дополняет пасту, овощи и мясные кушанья, придавая им роскошный и утонченный аромат. Его универсальность делает бешамель настоящим кулинарным мастером на вашей кухне!

Ингредиенты рецепта

  • Молоко 500 мл
  • Масло сливочное 50 г
  • Мука пшеничная 50 г
  • Соль 1 щепотка
  • Мускатный орех (по желанию) 1 щепотка

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне.
  2. Добавьте муку и, постоянно помешивая, обжаривайте её до золотистого цвета примерно 2-3 минуты.
  3. Постепенно влейте молоко, продолжая помешивать, чтобы избежать образования комочков.
  4. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите, помешивая, пока соус не загустеет, около 5-7 минут.
  5. Добавьте соль и, если используете, мускатный орех. Хорошо перемешайте и снимите с огня.
  6. Соус готов! Используйте его сразу или храните в холодильнике, накрыв пленкой, чтобы он не заветрился.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

горшочек тёплый блюдо с вином летний суп горький выши блюда с майонезом проверенный рецепт с курагой для заготовки с десертом с пирожками высокое белковое содержание восточное похлебка прованские травы блюда из капусты сосиска курица питье оригинально подарки печенье натуральное блюдо из вина приготовление за 15 минут рецепт для чая сладкий горошек фарш суп из рыбы