← Главная | Расширенный поиск →

Соус «бешамель» Способ I

Онлайн рецепт соус «бешамель» Способ I

Тема: Соус

Соус «бешамель» — это изысканный и нежный кремовый соус, который словно окутывает блюда своим бархатным вкусом. Он прекрасно дополняет пасту, овощи и мясные кушанья, придавая им роскошный и утонченный аромат. Его универсальность делает бешамель настоящим кулинарным мастером на вашей кухне!

Ингредиенты рецепта

  • Молоко 500 мл
  • Масло сливочное 50 г
  • Мука пшеничная 50 г
  • Соль 1 щепотка
  • Мускатный орех (по желанию) 1 щепотка

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне.
  2. Добавьте муку и, постоянно помешивая, обжаривайте её до золотистого цвета примерно 2-3 минуты.
  3. Постепенно влейте молоко, продолжая помешивать, чтобы избежать образования комочков.
  4. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите, помешивая, пока соус не загустеет, около 5-7 минут.
  5. Добавьте соль и, если используете, мускатный орех. Хорошо перемешайте и снимите с огня.
  6. Соус готов! Используйте его сразу или храните в холодильнике, накрыв пленкой, чтобы он не заветрился.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

на костном бульоне супер просто для пирога болгарская кухня блюдо из грибов с маринованным луком травяной чай смешанное казахская кухня супер вкусно в зимнее время блюда из морепродуктов рецепт с соусом сделано дома рецепт от шефа в закуску креольское с чаем блюдо из тыквы блюдо для праздника кислые выходные к птице на гриль сметанные соусы рецепт из рыбы блюда на праздник к чаю сливочный с рыбкой