← Главная | Расширенный поиск →

Соус «бешамель» Способ II

Онлайн рецепт соус «бешамель» Способ II

Тема: Соус

Соус «бешамель» — это восхитительное облако сливочного удовольствия, способное преобразить любое блюдо. Его бархатная текстура и нежный вкус идеально дополняют лазанью, запечённые овощи или даже простые макароны, превращая их в кулинарные шедевры. Приготовьте этот соус, и он станет вашим верным спутником на кухне.

Ингредиенты рецепта

  • Молоко 1 л
  • Масло сливочное 100 г
  • Мука 100 г
  • Соль 1 ч.л.
  • Мускатный орех 0.5 ч.л.
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте муку и тщательно перемешайте, готовьте около 2-3 минут до легкого золотистого цвета, чтобы избавиться от сырого вкуса муки.
  2. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать образования комков.
  3. Продолжайте готовить, пока соус не начнет густеть, это займет около 5-7 минут.
  4. Добавьте соль, мускатный орех и черный перец по вкусу. Перемешайте до однородности.
  5. Уменьшите огонь до минимального, накройте крышкой и дайте соусу настояться 10-15 минут перед подачей.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с колбасой германская кухня с весенним настроением для гриля приготовление напитков с рыбными продуктами цитрусовые безглютеновое всеядное блюда из риса блюдо на ужин легкое в приготовлении блюдо с картофелем обычное цитрусовый вкус безмолочный с метаной алкогольные с ананасами с молочными продуктами песочное море для сандвичей блюда на праздничный стол с домашними ингредиентами для начинок ягодное с супом мясные коктейли турецкий