Сотэ из судака
Онлайн рецепт
сотэ из судака
Тема: Рыба
Сотэ из судака — это изысканное блюдо, объединяющее нежное мясо рыбы и свежие овощи, обжаренные до золотистой корочки. Каждый кусочек судака, пропитанный ароматами пряностей и легкости оливкового масла, доставляет настоящее наслаждение, а яркие овощные акценты делают его не только вкусным, но и визуально привлекательным.
Ингредиенты рецепта
-
Судак (филе)
500 г
-
Болгарский перец
1 шт.
-
Цукини
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Петрушка (для украшения)
по желанию
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте все ингредиенты: нарежьте филе судака на кусочки размером 3-4 см, болгарский перец и цукини — соломкой, морковь — тонкими кружочками, а лук и чеснок — мелко нарезанными.
-
На сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
-
Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности, затем добавьте чеснок и готовьте еще 1-2 минуты, пока не появится аромат.
-
Введите морковь и обжаривайте 3-4 минуты, пока она не станет мягкой.
-
Добавьте болгарский перец и цукини, хорошо перемешайте и продолжайте готовить еще 5-7 минут до мягкости овощей.
-
В конце добавьте кусочки судака, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте еще 5-6 минут, пока рыба не станет белоснежной и нежной.
-
Подавайте сотэ горячим, украсив свежей петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: