← Главная | Расширенный поиск →

Сосиски из поросенка

Онлайн рецепт сосиски из поросенка

Тема: Колбасы

Сосиски из поросенка — это кулинарный шедевр, который сочетает в себе нежное мясо, ароматные специи и слегка хрустящую оболочку. Каждая сосиска наполнена насыщенным вкусом и легкой сладостью, напоминая о деревенских утренниках и домашнем уюте. Это блюдо порадует как любителей мяса, так и тех, кто ищет новые гастрономические впечатления.

Ингредиенты рецепта

  • Мясо свинины 500 г
  • Сало 200 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Соль 1 ст. ложка
  • Чёрный перец 1 ч. ложка
  • Паприка 1 ч. ложка
  • Мускатный орех 1 щепотка
  • Кишки свиные 2 м
  • Вода 150 мл

Как приготовить пошагово

  1. Мясо свинины и сало нарежьте мелкими кусочками.
  2. Пропустите мясо и сало через мясорубку дважды для достижения однородной массы.
  3. В полученный фарш добавьте измельчённый чеснок, соль, чёрный перец, паприку и мускатный орех. Тщательно перемешайте.
  4. Постепенно введите воду в фарш, продолжая мешать, чтобы масса стала более вязкой.
  5. Кишки тщательно промойте и замочите в воде на 30 минут.
  6. Наполните кишки фаршем, оставляя небольшие промежутки между сосисками. Завяжите концы.
  7. Варите сосиски в подсоленной воде на среднем огне около 30 минут.
  8. После варки дайте сосискам остыть, затем обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с весенним настроением на запекание авторский рецепт старинный рецепт домашнее производство экономное походный нетрадиционное сочетание блюда с фруктами шоколадное зеленый сок рыбное турецкая кухня латинская кухня 甜点 на природу кисло-сладкий горячий способ масляные креольское с томатами рецепты из реки практично с яблоками травяные настойки овощное экзотическая кухня для компаний греческая кухня любимое