Сосиски из печени
Онлайн рецепт
сосиски из печени
Тема: Колбасные изделия
Сосиски из печени — это необычное и оригинальное блюдо, которое сочетает в себе насыщенный вкус и легкость приготовления. Нежная текстура печени в сочетании с ароматными специями делает эти сосиски идеальными для закусок или основного блюда. Они порадуют вас и ваших близких своим неповторимым вкусом и полезностью.
Ингредиенты рецепта
-
Печень (говяжья или куриная)
500 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Яйцо
1 шт.
-
Сухари панировочные
100 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Специи (паприка, кориандр)
по вкусу
-
Масло растительное
для жарки
Как приготовить пошагово
-
Печень тщательно очистите от пленок и промойте под холодной водой. Нарежьте на небольшие кусочки.
-
Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.
-
В глубокой сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
-
Добавьте к луку печень и обжаривайте все вместе на среднем огне, помешивая, до готовности печени.
-
Переложите обжаренную печень с луком в блендер, добавьте яйцо, панировочные сухари, соль, перец и специи. Измельчите до однородной массы.
-
Сформируйте из полученной массы сосиски.
-
Обжарьте сосиски на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
-
Подавайте горячими с любимым соусом или гарниром.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: