Сосиски из гусиной печени
Онлайн рецепт
сосиски из гусиной печени
Тема: Паштет
Сосиски из гусиной печени — это гастрономическое произведение искусства, где нежная текстура и богатый вкус гусиной печени сливаются в идеальную симфонию. Эти изысканные деликатесы, обернутые в тонкую оболочку, подарят вам незабываемые моменты наслаждения, сочетая в себе легкую сладость и изысканную горечь специй. Подавайте их на праздничный стол или в качестве особой закуски — они обязательно завоюют сердца ваших гостей.
Ингредиенты рецепта
-
Гусиная печень
500 г
-
Соль
10 г
-
Перец черный молотый
5 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Молоко
100 мл
-
Специи (по желанию)
по вкусу
-
Оболочка для сосисок
1 шт
Как приготовить пошагово
-
Гусиную печень тщательно промыть под холодной водой и обсушить бумажным полотенцем.
-
В глубокой миске нарезать печень на небольшие кусочки и добавить соль, черный перец, очищенный и измельченный чеснок и молоко.
-
С помощью блендера или мясорубки превратить смесь в однородную массу. При необходимости добавьте специи по вкусу.
-
Подготовить оболочку для сосисок, хорошо промыв её под холодной водой.
-
Наполнить оболочку подготовленной печеночной массой, аккуратно завязывая концы.
-
Варить сосиски в кипящей воде на медленном огне около 20-30 минут.
-
После варки охладить сосиски в холодной воде, а затем аккуратно снять оболочку.
-
Подавайте сосиски горячими или холодными, с любимыми соусами и гарнирами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: