← Главная | Расширенный поиск →

Сопа де элоте (свежий кукурузный суп)

Онлайн рецепт сопа де элоте (свежий кукурузный суп)

Тема: Суп

Сопа де элоте — это невероятно ароматный и насыщенный суп на основе свежей кукурузы, который окутает вас теплом и уютом. Его сладковатый вкус и нежная текстура создают гармоничное сочетание с легкими травами и сливками, придавая блюду изысканность. Это не просто суп, а настоящее кулинарное путешествие в мир мексиканской кухни, где каждый глоток наполняет радостью и свежестью.

Ингредиенты рецепта

  • Свежая кукуруза 4 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Картофель 200 г
  • Куриный бульон 1 л
  • Сливки 100 мл
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Свежая кинза для подачи

Как приготовить пошагово

  1. Сначала очистите кукурузу от шелухи и нарежьте зерна. Лук и чеснок мелко нарежьте. Картофель очистите и нарежьте кубиками.
  2. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности, добавьте чеснок и жарьте еще минуту.
  3. Добавьте картофель и кукурузу, перемешайте и обжаривайте около 5 минут.
  4. Залейте куриный бульон, доведите до кипения и варите на медленном огне 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
  5. С помощью погружного блендера тщательно пюрируйте суп до однородной консистенции.
  6. Верните суп на огонь, добавьте сливки, соль и перец по вкусу. Доведите до легкого кипения, затем снимите с огня.
  7. Подавайте горячим, украсив свежей кинзой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

пп приготовить за 30 минут воскресный ужин восточные вкусы суши утончённое с вишнями блюдо на гарнир песочное тесто без теста оригинальные рецепты вегетарианский фаршированные на двоих блюдо с зеленью с майонезом на паре кофейный ароматизированное вино легко готовить шоколадный для гурманов блюдо с кнелями уютный ужин в качестве основного блюда из птицы с натяжкой осетинское универсальное британская кухня