Сом жареный с помидорами
Онлайн рецепт
сом жареный с помидорами
Тема: Рыба
Сом, обжаренный до золотистой корочки, нежно укутан в ярких кусочках спелых помидоров, создавая волшебное сочетание текстур и вкусов. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола, освежая его своим ярким цветом и насыщенным ароматом, а также порадует гурманов своей оригинальностью и простотой приготовления.
Ингредиенты рецепта
-
Сом
800 г
-
Помидоры
400 г
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Растительное масло
50 мл
-
Соль
по вкусу гр.
-
Перец черный молотый
по вкусу гр.
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу гр.
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте сом: тщательно очистите его от чешуи, удалите внутренности и нарежьте на порционные куски. Промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
-
Приготовьте маринад: в небольшой миске смешайте соль, черный перец и мелко нарезанный чеснок. Обваляйте куски сома в маринаде и оставьте на 20-30 минут.
-
Пока рыба маринуется, нарежьте лук полукольцами, а помидоры — кубиками.
-
В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте помидоры и готовьте, помешивая, еще 5-7 минут, пока помидоры не станут мягкими.
-
Выложите куски сома в сковороду к овощам и готовьте на среднем огне по 5-6 минут с каждой стороны, пока рыба не станет золотистой и полностью пропечется.
-
Подавайте жареного сома с помидорами, посыпав свежей зеленью. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого простого, но изысканного блюда!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: