Сом жареный под ореховым соусом
Онлайн рецепт
сом жареный под ореховым соусом
Тема: Рыба
Погрузитесь в мир вкусов с нашим жареным сомом, нежно обжаренным до золотистой корочки и поданным под роскошным ореховым соусом. Это блюдо — настоящая находка для гурманов, где каждая деталь восхитительно гармонирует, создавая симфонию вкусов, которая подарит вам незабываемые ощущения.
Ингредиенты рецепта
-
Сом
800 г
-
Мука
100 г
-
Яйцо
2 шт.
-
Орехи грецкие
150 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
100 мл
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Сома тщательно очистите и нарежьте на порционные куски. Посолите и поперчите по вкусу.
-
В одной тарелке взбейте яйца до однородности, а в другой насыпьте муку.
-
Обваляйте куски сома в муке, затем окуните в яйца и снова обваляйте в муке.
-
Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте сом до золотистой корочки с обеих сторон, около 5-7 минут с каждой стороны.
-
Для соуса: орехи грецкие и чеснок измельчите в блендере, добавьте лимонный сок и немного оливкового масла, пока не получите однородную массу.
-
Подавайте жареного сома на тарелке, полив ореховым соусом, и посыпьте свежей зеленью.
-
Наслаждайтесь необычным сочетанием текстур и вкусов!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: