← Главная | Расширенный поиск →

Сом в соусе с каперсами

Онлайн рецепт сом в соусе с каперсами

Тема: Рыбное блюдо

Сом в соусе с каперсами - это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо рыбы и яркий, пикантный вкус каперсов. Каждый кусочек сома, запеченный до золотистой корочки и политый ароматным соусом, станет настоящим кулинарным открытием для ваших гостей. Это блюдо подарит вам гармонию вкусов и легкость, а также подчеркнет изысканность вашего стола.

Ингредиенты рецепта

  • Сом 800 г
  • Каперсы 50 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубца
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Белое вино 150 мл
  • Лимонный сок 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Петрушка для украшения

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте сома: очистите его от кожи и нарежьте на порционные куски. Промойте и обсушите.
  2. Лук нарежьте мелкими кубиками, а чеснок - тонкими пластинками.
  3. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты.
  4. Добавьте куски сома в сковороду, обжаривайте с обеих сторон по 4-5 минут до золотистой корочки.
  5. Влейте белое вино и лимонный сок, добавьте каперсы, соль и перец. Уменьшите огонь и тушите под крышкой 10-15 минут, пока рыба не станет мягкой.
  6. Подавайте сома горячим, полив соусом из сковороды. Украсить свежей петрушкой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюда для зимы домашняя заправка польза в горшочке для заправки вдохновение из Норвегии вместо ужина средиземноморская на основе фенхеля остро-сладкий молоко рецепты с маринадом кисло-сладкое блюдо из говядины глазурь в качестве основного блюда питательный для студентов вегетарианская с ананасами постное питание блюдо из лапши приготовление с желатином с праздничным соусом молочный с вишнями вегетарианское (без рыбы) грустные выходные французская кухня с ароматом трав