← Главная | Расширенный поиск →

Сом в сметанном соусе

Онлайн рецепт сом в сметанном соусе

Тема: Рыбное блюдо

Сом в сметанном соусе — это кулинарное произведение искусства, где нежное мясо рыбы обвито в бархатном сметанном соусе с легкими нотками лимона и укропа. Каждая порция — это гармония вкуса, которая перенесет вас в атмосферу уютного домашнего ужина, наполненного теплом и ароматами. Подается с картофельным пюре или рисом, это блюдо станет настоящим украшением вашего стола.

Ингредиенты рецепта

  • Сом (филе) 600 г
  • Сметана 200 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лимон (сок) 1 ст. ложка
  • Укроп (свежий) 30 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Вода 100 мл

Как приготовить пошагово

  1. Начните с подготовки ингредиентов: нарежьте филе сома на порционные кусочки, мелко нарежьте лук и укроп, а чеснок измельчите.
  2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета.
  3. Добавьте чеснок и продолжайте обжаривать еще 1-2 минуты, чтобы аромат чеснока раскрылся.
  4. Выложите кусочки сома в сковороду, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте рыбу по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
  5. В отдельной миске смешайте сметану, сок лимона и укроп. Перемешайте до однородности.
  6. После того как сом обжарился, добавьте в сковороду смесь сметаны и воды. Тщательно перемешайте, чтобы рыба была полностью покрыта соусом.
  7. Уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и тушите 15-20 минут.
  8. Подавайте горячим, украсив свежим укропом и дольками лимона. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

время приготовления до 30 минут летние десерты экзотическая в индийском стиле по-французски сказочное яйца творчество на кухне экстравагантное домашние заготовки подойдет для лета курица натуральный вкусно и просто слоями вегетарианская зимний рецепт настраиваемый блюдо с тестом крепкие подходит для праздника самогоноварение легкое тесто к сладкому чаю питательно экзотические блюда с орехами красное вино блюдо с ванилью на главную