Сом разварной
Онлайн рецепт
сом разварной
Тема: Рыба
Сом разварной — это невероятно нежное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе морские ноты и насыщенные пряные акценты. Каждое кусочек рыбы словно тает во рту, придавая вашему обеду легкость и утонченность. Это блюдо прекрасно подходит как для романтического ужина, так и для семейного праздника.
Ингредиенты рецепта
-
Сом
1 кг
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Чёрный перец горошком
5 шт.
-
Соль
по вкусу г
-
Укроп свежий
по вкусу г
-
Лимон
1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте рыбу: очистите её от внутренностей и хорошо промойте под холодной водой. Нарежьте на большие куски.
-
В кастрюлю положите нарезанный лук и морковь, добавьте чеснок, лавровый лист и чёрный перец. Залейте водой, доведите до кипения.
-
Когда бульон закипит, аккуратно опустите в него куски сома. Уменьшите огонь до среднего и варите 30-40 минут до полной готовности рыбы.
-
В конце варки добавьте соль и мелко нарезанный укроп, перемешайте. При необходимости отрегулируйте вкус.
-
Подавайте разварного сома горячим, сбрызнув свежевыжатым лимонным соком для яркости вкуса.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: