← Главная | Расширенный поиск →

Солянка жидкая старинная

Онлайн рецепт солянка жидкая старинная

Тема: Суп

Солянка жидкая старинная — это великолепный букет вкусов, в котором нежный бульон обнимает ароматные кусочки мяса, а кисло-сладкие акценты оливок и лимона создают гармонию, покоряющую с первого глотка. Это блюдо, наполненное историей и душевным теплом, станет не только сытным обедом, но и настоящим кулинарным путешествием во времени.

Ингредиенты рецепта

  • Говядина 300 г
  • Сосиски 200 г
  • Солёные огурцы 150 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Оливки 100 г
  • Лимон 1 шт
  • Лавровый лист 2 шт
  • Чёрный перец горошком 5 г
  • Соль по вкусу
  • Укроп по вкусу г
  • Вода 2 л

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле доведите до кипения 2 литра воды. Добавьте нарезанную кубиками говядину и варите на среднем огне около 1 часа, периодически снимая пену.
  2. В это время нарежьте лук и морковь. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
  3. Когда говядина станет мягкой, добавьте к бульону обжаренные овощи, ароматные лавровые листья и перец горошком.
  4. Нарежьте солёные огурцы и сосиски, добавьте их в кастрюлю вместе с томатной пастой. Варите ещё 15 минут.
  5. В самом конце добавьте оливки и сок лимона, посолите по вкусу. Дайте настояться на выключенном огне 10 минут.
  6. Подавайте горячей, украсив свежим укропом и дольками лимона.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

освежающее на основе тмина на пару легкий крем коктейль с домашней кухней травяной чай классическая кухня к завтраку блюда из говядины рецепты на пикник ароматизированные здоровая еда домашний кетчуп вкусно и полезно нежный горшочек с желе калифорнийская кухня бисквитные для начинающих глюкозы тесто домашнее производство без лука подача в пиале неконсервированное дополнение кондитерка для заправок