← Главная | Расширенный поиск →

Солянка жидкая старинная

Онлайн рецепт солянка жидкая старинная

Тема: Суп

Солянка жидкая старинная — это великолепный букет вкусов, в котором нежный бульон обнимает ароматные кусочки мяса, а кисло-сладкие акценты оливок и лимона создают гармонию, покоряющую с первого глотка. Это блюдо, наполненное историей и душевным теплом, станет не только сытным обедом, но и настоящим кулинарным путешествием во времени.

Ингредиенты рецепта

  • Говядина 300 г
  • Сосиски 200 г
  • Солёные огурцы 150 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Оливки 100 г
  • Лимон 1 шт
  • Лавровый лист 2 шт
  • Чёрный перец горошком 5 г
  • Соль по вкусу
  • Укроп по вкусу г
  • Вода 2 л

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле доведите до кипения 2 литра воды. Добавьте нарезанную кубиками говядину и варите на среднем огне около 1 часа, периодически снимая пену.
  2. В это время нарежьте лук и морковь. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
  3. Когда говядина станет мягкой, добавьте к бульону обжаренные овощи, ароматные лавровые листья и перец горошком.
  4. Нарежьте солёные огурцы и сосиски, добавьте их в кастрюлю вместе с томатной пастой. Варите ещё 15 минут.
  5. В самом конце добавьте оливки и сок лимона, посолите по вкусу. Дайте настояться на выключенном огне 10 минут.
  6. Подавайте горячей, украсив свежим укропом и дольками лимона.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

фруктовый приготовление в домашних условиях молдавская кухня блюдо из бульона воскресный ужин с кровью блюдо для любителей кебаб утешительное высокий класс птица блюда на праздничный стол на повседневное блюда на праздник южная кухня рецепты для семьи быстрое можно запекать рецепт из овощей дрессинг легкий перекус особый рецепт алкогольные напитки с хрустящей корочкой вишневое с копчеными продуктами летние закуски с тунцом к гарнирам с супами