Солянка в форме
Онлайн рецепт
солянка в форме
Тема: Суп
Солянка в форме — это удивительное сочетание теплоты домашнего уюта и ярких вкусов. Представьте себе густой, насыщенный суп с ароматными специями и разнообразными начинками, запеченный в хрустящей корочке. Каждый кусочек этой солянки — это маленький гастрономический праздник, который согреет душу и порадует даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Капуста квашеная
300 г
-
Картофель
400 г
-
Сосиски
200 г
-
Мясной бульон
1 л
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лавровый лист
2 шт
-
Зелень (укроп, петрушка)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистой корочки. Добавьте натертую морковь и продолжайте обжаривать еще 3-4 минуты.
-
Всыпьте к обжаренным овощам квашеную капусту и нарезанные сосиски. Перемешайте и тушите на среднем огне около 5 минут.
-
Влейте мясной бульон и доведите до кипения. Добавьте нарезанный кубиками картофель, томатную пасту, лавровый лист, соль и перец по вкусу. Уменьшите огонь и варите до готовности картофеля, примерно 15-20 минут.
-
В то время как солянка варится, разогрейте духовку до 180°C.
-
Готовую солянку выложите в форму для запекания, посыпьте сверху рубленой зеленью.
-
Запекайте в предварительно разогретой духовке 20-25 минут, пока верх не станет золотистым и хрустящим.
-
Подавайте горячей, украсив свежей зеленью и дольками лимона.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: