Солянка со свининой
Онлайн рецепт
солянка со свининой
Тема: Суп
Солянка со свининой — это сытное и ароматное блюдо, в котором нежные кусочки свинины переплетаются с насыщенным бульоном, кислым огурцом и пряностями, создавая гармонию вкусов, которая согревает душу и радует сердце. Каждый глоток этой солянки — это взрыв эмоций и гастрономических наслаждений.
Ингредиенты рецепта
-
Свинина (мякоть)
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Огурцы соленые
200 г
-
Томаты в собственном соку
300 г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Лавровый лист
2 шт
-
Перец черный молотый
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте свинину кубиками и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки. Переложите мясо в кастрюлю.
-
На той же сковороде обжарьте нарезанный лук и тертую морковь до мягкости.
-
Добавьте обжаренные овощи к свинине и перемешайте.
-
Нарежьте кабачок и огурцы, добавьте к мясу вместе с томатами в собственном соку.
-
Залейте все ингредиенты водой, чтобы покрыть их, и добавьте лавровый лист, перец и соль.
-
Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите на медленном огне 1-1.5 часа. Перемешивайте время от времени.
-
В конце варки добавьте измельченный чеснок и мелко нарезанную зелень, дайте настояться под крышкой 10 минут.
-
Подавайте горячей, украсив свежей зеленью и ломтиками лимона по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: