Солянка сборная из птицы
Онлайн рецепт
солянка сборная из птицы
Тема: Суп
Солянка сборная из птицы — это яркое и насыщенное блюдо, которое соберет вас за столом, словно теплый семейный ужин. Сочетание различных видов птицы с пряными овощами и солеными огурцами создает гармонию вкусов, а легкая кислинка лимона добавляет свежести и яркости. Это идеальное угощение для холодного вечера, которое согреет и поднимет настроение.
Ингредиенты рецепта
-
Куриное филе
300 г
-
Индейка
200 г
-
Копченая курица
150 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Солёные огурцы
3 шт
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Лимон
1 шт
-
Оливки
100 г
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
-
Добавьте натертую морковь и обжаривайте еще 5 минут.
-
Нарежьте куриное филе, индейку и копченую курицу кубиками, добавьте в кастрюлю и обжаривайте до золотистой корочки.
-
Введите нарезанные соленые огурцы и томатную пасту, тщательно перемешайте.
-
Добавьте 1,5 литра воды, доведите до кипения, убавьте огонь и готовьте 30-40 минут, периодически снимая пену.
-
За 5 минут до готовности добавьте оливки, посолите и поперчите по вкусу.
-
Подавайте солянку горячей, украсив дольками лимона и свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: