← Главная | Расширенный поиск →

Солянка с кальмарами

Онлайн рецепт солянка с кальмарами

Тема: Суп

Солянка с кальмарами — это изысканное и оригинальное блюдо, которое сочетает в себе морскую свежесть и насыщенные вкусы. Нежные кальмары в сочетании с кисло-сладким вкусом томатов и пряными травами создают гармонию, которая перенесет вас к берегам теплого моря. Это блюдо станет настоящим открытием для любителей морепродуктов!

Ингредиенты рецепта

  • Кальмары 300 г
  • Картофель 200 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Томаты в собственном соку 400 г
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лавровый лист 2 шт
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Очистите кальмары от пленки и нарежьте их кольцами. Вскипятите воду в кастрюле, добавьте кальмары и варите их 2-3 минуты до готовности, затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь.
  2. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. В другой кастрюле налейте оливковое масло и разогрейте его. Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
  3. Затем добавьте картофель и обжаривайте еще 5 минут, помешивая.
  4. В кастрюлю с овощами добавьте томаты в собственном соку, лавровый лист, соль и перец. Перемешайте и доведите до кипения.
  5. Уменьшите огонь и варите 15-20 минут до готовности картофеля.
  6. В конце добавьте вареные кальмары и мелко нарезанный чеснок. Хорошо перемешайте, дайте настояться под крышкой 5-10 минут.
  7. Подавайте горячей, посыпанной свежей зеленью.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

гастрономия с желе уникальное особое блюдо освежающе с солеными продуктами блюдо к рыбе для салатов с тестом трапеза с итальянским акцентом ферментированные заливное свекла по праздничному с ароматом горячее с копченым вкусом летний без добавления мяса рецепты из дичи для обжаривания блюда с пастой гратен холодное время года сладкий соус сливочное с икрой сильный вкус с завтрака