← Главная | Расширенный поиск →

Солянка с грибами и рыбой

Онлайн рецепт солянка с грибами и рыбой

Тема: Суп

Солянка с грибами и рыбой — это невероятно насыщенное и ароматное блюдо, которое объединяет в себе морские глубины и лесные богатства. Каждый глоток этой солянки напомнит вам о свежем воздухе, запахах хвои и соленом ветре. Грибы и рыба, приготовленные в пряном бульоне, создают гармоничное сочетание, которое согреет в любой холодный день.

Ингредиенты рецепта

  • Соленая рыба (например, скумбрия) 300 г
  • Свежие грибы (шампиньоны или белые) 200 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Картофель 3 шт
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Лавровый лист 2 шт
  • Перец черный горошком 5 г
  • Соль по вкусу
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
  2. Добавьте натертую морковь и обжаривайте еще 5 минут.
  3. Порежьте грибы и добавьте их к овощам, жарьте до выпаривания жидкости.
  4. Нарежьте картофель кубиками и добавьте в кастрюлю.
  5. Залейте все водой (примерно 1.5 литра) и доведите до кипения.
  6. Добавьте томатную пасту, лавровый лист и перец горошком.
  7. Убавьте огонь и варите 15-20 минут до готовности картофеля.
  8. В конце добавьте нарезанную соленую рыбу и варите еще 5-7 минут.
  9. Приправьте солью по вкусу и подавайте, посыпав свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

к овощам горячий основа для соусов фрикадельки со свежими фруктами блюдо на завтрак рецепты на пикник блюдо из говядины тропический зимние блюда сибирская кухня в зимнем меню груша татарская кухня рецепты для семьи для пирога высокая кухня вместо мяса сдобное с яйцом кокосовое с сельдью долгоиграющее традиционный с овощами торжественное сытное белгийская кухня масляные с выпечкой