Солянка рыбная постная или скоромная
Онлайн рецепт
солянка рыбная постная или скоромная
Тема: Суп
Солянка рыбная постная — это изысканное блюдо, в котором сливаются ароматы морских глубин и яркие ноты свежих овощей. Каждый кусочек рыбы, пропитанный пряными специями, в сочетании с кислым вкусом оливок и томатов, создаёт гармонию, которая порадует даже самых взыскательных гурманов. Это идеальная закуска для любого стола, будь то постный день или просто желание насладиться чем-то необычным.
Ингредиенты рецепта
-
Филе рыбы (например, треска или судак)
500 г
-
Картофель
300 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Томаты в собственном соку
200 г
-
Оливки без косточек
100 г
-
Лавровый лист
2 шт
-
Укроп свежий
1 пучок
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Растительное масло
2 ст. ложки
-
Вода
1 л
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
-
Добавьте натертую на крупной терке морковь и обжаривайте еще 5 минут, помешивая.
-
Нарежьте картофель кубиками и добавьте его в кастрюлю, залейте водой. Доведите до кипения.
-
Когда картофель станет почти готов, добавьте нарезанное филе рыбы и томаты в собственном соку. Перемешайте.
-
Введите оливки, лавровый лист, соль и перец. Уменьшите огонь и варите на медленном огне 15-20 минут.
-
В конце добавьте нарезанный укроп и дайте настояться под крышкой 5-10 минут перед подачей на стол.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: