← Главная | Расширенный поиск →

Солянка по-украински

Онлайн рецепт солянка по-украински

Тема: Суп

Солянка по-украински — это сытное и ароматное блюдо, которое объединяет в себе разнообразие вкусов и текстур. Насыщенный бульон, богатый специями и копчеными нотками, идеально дополняется свежими овощами и зеленью. Это идеальный вариант для холодного вечера, когда хочется чего-то согревающего и сытного.

Ингредиенты рецепта

  • Говядина 300 г
  • Копченая колбаса 150 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Огурцы соленые 3 шт.
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Укроп по вкусу
  • Вода 2 л

Как приготовить пошагово

  1. В кастрюле доведите до кипения 2 литра воды. Добавьте нарезанную кубиками говядину и варите на медленном огне около 1 часа до мягкости.
  2. Лук и морковь нарежьте мелко и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
  3. Добавьте в сковороду нарезанную копченую колбасу и продолжайте жарить еще 5 минут.
  4. Очистите и нарежьте картофель, добавьте его в бульон после того, как говядина станет мягкой.
  5. После 10 минут варки добавьте обжаренные овощи, нарезанные соленые огурцы и томатную пасту в кастрюлю.
  6. Приправьте солью, перцем и лавровым листом, варите еще 15-20 минут.
  7. За 5 минут до готовности добавьте измельченный чеснок и укроп.
  8. Подавайте горячей, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

взрослое яичница сдобное осенние напитки легко готовить рыбные ленивое без шоколада для десерта без молока классические с закуской приготовление за 15 минут для мяса и рыбы для мужчин подходит для праздников с длительной готовкой летние напитки долгохранящийся ресторанное тушеное креольская кухня легкий крем с высоким уровнем сложности охлажденное в один горшок блюда из крови британская кухня дичь запас