Солянка по-гайдуцки
Онлайн рецепт
солянка по-гайдуцки
Тема: Суп
Солянка по-гайдуцки — это настоящий кулинарный шедевр, в котором сочетаются яркие и насыщенные вкусы, способные перенести вас в атмосферу теплого домашнего уюта. Каждая ложка этой густой и ароматной похлебки подарит вам незабываемое гастрономическое путешествие, наполненное нотками копченостей, пряностей и свежих овощей.
Ингредиенты рецепта
-
Копченая колбаса
200 г
-
Говядина
300 г
-
Соленые огурцы
150 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Оливки
100 г
-
Лавровый лист
2 шт
-
Перец черный молотый
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Вода
2 л
-
Укроп
по вкусу г
-
Сметана
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте копченую колбасу и говядину небольшими кубиками. Обжарьте их в глубокой кастрюле до золотистой корочки.
-
Мелко нарежьте лук и натрите морковь на терке. Добавьте их к мясу и жарьте, помешивая, до мягкости.
-
Нарежьте соленые огурцы кубиками и добавьте в кастрюлю. Перемешайте все ингредиенты.
-
Влейте томатную пасту и продолжайте жарить еще 2-3 минуты.
-
Залейте все водой и добавьте лавровый лист, черный перец и соль. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 1 часа.
-
За 10 минут до окончания варки добавьте оливки.
-
Подавайте горячей, украсив укропом и добавив ложку сметаны по вкусу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: