Солянка по-французски
Онлайн рецепт
солянка по-французски
Тема: Суп
Солянка по-французски — это удивительное сочетание солнечного настроения и изысканной кухни, где традиционные русские ингредиенты встречаются с французской элегантностью. Острая, насыщенная и ароматная, эта солянка подарит вам гастрономическое путешествие по просторам двух культур. Каждый глоток — это взрыв вкуса, наполняющий сердце теплом и радостью!
Ингредиенты рецепта
-
Сосиски
250 г
-
Копченая колбаса
150 г
-
Мясо (грудинка или свинина)
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Огурцы соленые
3 шт
-
Помидоры
2 шт
-
Оливки
150 г
-
Лавровый лист
2 шт
-
Перец черный молотый
1 ч.л.
-
Соль
по вкусу
-
Вода
1 л
-
Зелень (укроп, петрушка)
по вкусу
-
Сметана
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле налейте воду и доведите до кипения. Добавьте мясо, нарезанное кубиками, и варите на среднем огне 30 минут.
-
В это время очистите и нарежьте лук и морковь. Обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
-
Добавьте к овощам нарезанные сосиски и копченую колбасу, обжаривайте ещё 5-7 минут.
-
В кастрюлю с бульоном добавьте обжаренные овощи и колбасы, затем нарезанные соленые огурцы и помидоры.
-
Добавьте лавровый лист, черный перец и соль по вкусу. Варите еще 15-20 минут на медленном огне.
-
В самом конце добавьте оливки и зелень, перемешайте и дайте настояться под крышкой 10 минут.
-
Подавайте горячей, добавив по ложке сметаны в каждую тарелку.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: