Солянка по-дальневосточному
Онлайн рецепт
солянка по-дальневосточному
Тема: Суп
Солянка по-дальневосточному — это яркое и насыщенное блюдо, которое объединяет в себе ароматы моря и богатство лесных даров. Каждый глоток этой солянки словно переносит вас на побережье Тихого океана, где свежие морепродукты переплетаются с пряными травами и острыми специями. Это не просто суп, это целая симфония вкусов, которая согревает душу и радует сердце.
Ингредиенты рецепта
-
Кальмары
300 г
-
Креветки
200 г
-
Рыба (филе, например, треска)
250 г
-
Помидоры в собственном соку
400 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Огурцы маринованные
3 шт.
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Укроп свежий
1 пучок
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лимон
1 шт.
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте натертую на крупной терке морковь и тушите еще 5 минут.
-
Выложите в кастрюлю помидоры в собственном соку и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и оставьте на 10 минут, чтобы соус загустел.
-
Нарежьте кальмары и рыбу на кусочки, добавьте их в кастрюлю. Туда же положите лавровый лист и мелко нарезанные маринованные огурцы. Готовьте еще 5-7 минут.
-
Добавьте креветки и варите все вместе еще 3-5 минут, пока морепродукты не станут розовыми.
-
По вкусу добавьте соль и черный перец. Перед подачей посыпьте свежим укропом и выжмите сок лимона, чтобы подчеркнуть вкус.
-
Подавайте горячей, украсив дольками лимона и веточками укропа.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: