Солянка мясная сборная
Онлайн рецепт
солянка мясная сборная
Тема: Суп
Солянка мясная сборная — это истинный кулинарный шедевр, который сочетает в себе богатство вкусов и ароматы различных видов мяса, делая каждый глоток настоящим гастрономическим приключением. Это густое, сытное и чуть острое блюдо, полное разнообразия и изысканности, идеально подходит для холодного зимнего вечера.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
300 г
-
Свинина
200 г
-
Колбаса (копченая или вареная)
150 г
-
Сосиски
100 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Томаты в собственном соку
400 г
-
Огурцы маринованные
3 шт.
-
Оливки без косточек
100 г
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Укроп свежий
по вкусу
-
Масло растительное
2 ст. ложки
-
Вода
2 л
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте говядину и свинину небольшими кусочками, после чего обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки. В кастрюле, где будет готовиться солянка, нагрейте масло и добавьте мясо.
-
Мелко нарежьте лук и морковь, обжарьте их до мягкости и золотистого цвета, затем добавьте к мясу.
-
Нарежьте колбасу и сосиски кружочками, добавьте их в кастрюлю. Обжаривайте все вместе еще 5-7 минут.
-
Добавьте томаты в собственном соку, тщательно перемешайте и дайте покипеть 10 минут.
-
Нарежьте огурцы, добавьте их в кастрюлю вместе с оливками, лавровым листом, солью и перцем. Влейте воду и доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите на медленном огне 30-40 минут, чтобы все вкусы соединились.
-
Подавайте горячей, посыпав свежим укропом и добавив по желанию немного лимонного сока.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: