Солянка мясная с солеными грибами
Онлайн рецепт
солянка мясная с солеными грибами
Тема: Суп
Солянка мясная с солеными грибами — это яркое и насыщенное блюдо, которое окутает вас своим теплом и ароматами. Нежные кусочки мяса, гармонично сочетаясь с солеными грибами, создают уникальный вкус, который порадует даже самых требовательных гурманов. Каждая ложка наполняет душу уютом, а сочетание кислоты и пряностей добавляет пикантности.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
300 г
-
Свинина
200 г
-
Солёные грибы
150 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Помидоры в собственном соку
200 г
-
Огурцы маринованные
3 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Чёрный перец
по вкусу г
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Укроп
по вкусу г
-
Сметана
по желанию г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле на среднем огне обжарьте нарезанные кубиками говядину и свинину до золотистой корочки. Добавьте мелко нарезанный лук и тертую морковь, обжаривайте еще 5 минут.
-
Выложите помидоры в собственном соку, тщательно перемешайте и готовьте на медленном огне 10 минут.
-
Добавьте нарезанные солёные грибы и маринованные огурцы. Перемешайте и продолжайте готовить, пока все ингредиенты не пропитаются ароматами друг друга.
-
Влейте 1-1.5 литра воды, добавьте лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 40 минут.
-
В конце добавьте мелко нарезанный чеснок и укроп. Дайте настояться под крышкой 10 минут.
-
Подавайте горячей, по желанию добавив ложку сметаны и свежую зелень.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: