Солянка мясная
Онлайн рецепт
солянка мясная
Тема: Суп
Солянка мясная — это кулинарный шедевр, который объединяет в себе богатство вкусов и ароматов. Сытное и пряное блюдо, в котором мясные деликатесы танцуют в обнимку с кисло-сладкими нотами оливок и лимона, создавая взрыв эмоций на вашем языке. Каждый глоток этой густой похлебки наполняет душу теплом и уютом, а щепотка специй придаёт ему характер, который невозможно забыть.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина (мясо)
300 г
-
Свинина (мясо)
200 г
-
Копченая колбаса
150 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Огурцы соленые
3 шт
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Куриный бульон
1 л
-
Оливки
100 г
-
Лимон
1 шт
-
Специи (перец, лавровый лист, соль)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте нарезанные кубиками говядину и свинину до золотистой корочки.
-
Добавьте мелко нарезанный лук и натертую морковь, обжаривайте до мягкости овощей.
-
Вмешайте нарезанную копченую колбасу, продолжайте готовить еще 5 минут.
-
Добавьте томатную пасту и тщательно перемешайте, обжаривая еще 2-3 минуты.
-
Влейте куриный бульон, доведите до кипения и убавьте огонь.
-
Нарежьте соленые огурцы и добавьте их в кастрюлю вместе с оливками.
-
Приправьте специями, добавьте лавровый лист и варите на медленном огне около 30 минут.
-
В самом конце добавьте сок лимона и подавайте горячей, украсив дольками лимона и зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: