Солянка из свежих грибов
Онлайн рецепт
солянка из свежих грибов
Тема: Суп
Солянка из свежих грибов – это яркое и насыщенное блюдо, которое погружает в атмосферу лесного уюта. Сочетание ароматных грибов, кислоты лимона и пряностей создаёт неповторимый вкус, который согревает душу. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или дружеской встречи за столом.
Ингредиенты рецепта
-
Свежие грибы (шампиньоны, белые или любые другие)
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Огурцы солёные
3 шт
-
Лимон
1 шт
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный молотый перец
по вкусу
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте лук и морковь кубиками и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
-
Добавьте к овощам нарезанные грибы и обжаривайте, пока они не уменьшатся в объёме.
-
Вмешайте томатную пасту и тщательно перемешайте.
-
Нарежьте солёные огурцы и добавьте их в сковороду.
-
Выжмите сок лимона в смесь и добавьте нарезанный чеснок.
-
Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте все ингредиенты.
-
Тушите на медленном огне 10-15 минут, периодически помешивая.
-
Подавайте горячей, посыпанной свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: