Солянка рыбная
Онлайн рецепт
солянка рыбная
Тема: Суп
Солянка рыбная — это ароматный и сытный суп, который сочетает в себе богатство морепродуктов и пряные нотки, создавая гармонию вкусов, способную порадовать даже самых искушенных гурманов. Каждая ложка этого блюда наполняет душу теплом и уютом, а яркие цвета ингредиентов радуют глаз.
Ингредиенты рецепта
-
Рыба (филе лосося)
300 г
-
Кальмары
200 г
-
Креветки
150 г
-
Картофель
2 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Огурцы маринованные
3 шт.
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Укроп свежий
по вкусу г
-
Лимон
1 шт.
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте натертую морковь и жарьте еще 5 минут.
-
Нарежьте картофель кубиками и добавьте его в кастрюлю. Залейте все водой (примерно 1,5 литра) и доведите до кипения.
-
Когда картофель станет мягким, добавьте томатную пасту, нарезанные маринованные огурцы, лавровый лист, соль и перец. Варите еще 5 минут.
-
Введите в суп нарезанное филе рыбы, кальмары и очищенные креветки. Готовьте на медленном огне около 10 минут, пока морепродукты не станут готовыми.
-
В конце добавьте нарезанный укроп и сок лимона. Перемешайте и дайте настояться 5 минут перед подачей.
-
Подавайте горячей, украсив дольками лимона и свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: