← Главная | Расширенный поиск →

Солонина баранья отварная

Онлайн рецепт солонина баранья отварная

Тема: Мясное блюдо

Солонина баранья отварная — это изысканное и ароматное блюдо, которое порадует вас своей нежной текстурой и насыщенным вкусом. Разнообразие пряностей и медленная варка делают мясо удивительно мягким, а бульон насыщенным и аппетитным. Подавайте его с картофельным пюре или свежими овощами, чтобы создать идеальное сочетание.

Ингредиенты рецепта

  • Баранья грудинка 1 кг
  • Соль 100 г
  • Чеснок 4 зубчика
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Чёрный перец горошком 10 шт.
  • Вода 2 л
  • Морковь 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте баранью грудинку под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
  2. В глубокой кастрюле доведите до кипения 2 литра воды. Добавьте соль, лавровый лист, чёрный перец и очищенные зубчики чеснока.
  3. Положите баранью грудинку в кипящую воду и уменьшите огонь до минимума. Варите мясо на медленном огне 1,5-2 часа, периодически снимая пенку.
  4. За 30 минут до готовности добавьте в кастрюлю очищенные и нарезанные на крупные куски морковь и лук. Это придаст бульону дополнительный аромат.
  5. Готовое мясо выньте из бульона и дайте немного остыть. Затем нарежьте его на порционные куски.
  6. Подавайте солонину с отварными овощами или картофельным пюре, полив бульоном для яркости вкуса.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

замороженные мясное глаженое на холодное блюдо из рыбы на завтрак блюда из фарша приготовление напитков с вишней основное тесто гидротерапия блюда из тыквы густое вегетарианская ананас сосиски запеканка ферментированный творожное соус на второй блюдо с соусом тушение выдержка с кислым вкусом на подарок обжаренное долгая ферментация летние напитки содержит мясо