Солнечник,тушенный с луком и сладким перцем
Онлайн рецепт солнечник,тушенный с луком и сладким перцем
Тема: Овощные гарниры
Солнечник, тушенный с луком и сладким перцем — это яркое и ароматное блюдо, которое дарит уют и тепло. Сочные кусочки солнечника, обрамленные нежными кольцами лука и сладкого перца, создают гармоничное сочетание вкусов, напоминая о лете даже в холодные дни. Это не только вкусно, но и полезно — богатое витаминами и минералами, это блюдо станет украшением любого стола.
Ингредиенты рецепта
-
Солнечник
500 г
-
Лук
1 шт
-
Сладкий перец
2 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
- Нарежьте солнечник кубиками, лук полукольцами, а сладкий перец — тонкими полосками. Чеснок измельчите.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
- Добавьте лук и обжаривайте его до прозрачности, около 5 минут.
- Затем добавьте чеснок и жарьте еще минуту до появления аромата.
- Введите в сковороду солнечник и обжаривайте его 5-7 минут, помешивая, чтобы он слегка подрумянился.
- Добавьте сладкий перец, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
- Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите еще 10-15 минут, пока солнечник не станет мягким.
- Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: