Соленый чайот
Онлайн рецепт
соленый чайот
Тема: Закуска
Соленый чайот — это удивительное блюдо, которое сочетает в себе легкость и насыщенность, даря вам уникальный опыт вкуса. Этот экзотический овощ, известный также как чавота, в сочетании с ароматными специями и щепоткой соли превращается в настоящую гастрономическую находку. Подается как закуска или гарнир, он удивит ваших гостей своим необычным вкусом и текстурой.
Ингредиенты рецепта
-
Чайот
3 шт.
-
Соль
1 ст. ложка
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Чеснок
2 зубчика
-
Перец черный молотый
1/2 ч. ложка
-
Петрушка
1 пучок
Как приготовить пошагово
-
Чайот тщательно промойте под холодной водой, удалите кожуру и нарежьте его на тонкие ломтики.
-
В глубокой миске смешайте нарезанный чайот с солью и оставьте на 10 минут, чтобы он немного подсолился и дал сок.
-
В отдельной емкости смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок и черный перец.
-
После того как чайот постоял, отожмите лишнюю влагу и добавьте его в миску с заправкой.
-
Все тщательно перемешайте и оставьте мариноваться еще на 15-20 минут.
-
Перед подачей посыпьте блюдо свежей нарезанной петрушкой и подавайте на стол в качестве закуски или гарнира.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: